Für den Teig: 300 g Mehl 100 g Zucker 200 g Butter 1 Prise Salz 1 Ei etwas Zitronensaft
Für den Obstbelag: 1 (große) Dose Birnen – Hälften/Aprikosen
Für die Füllung: 2 (große) Becher Sauerrahm 100 g Zucker 3 Eier ½ Päckchen Vanille - Puddingpulver
Zubereitung:
Aus den (oben genannten) Zutaten einen MÜRBTEIG herstellen! Diesen etwas kalt stellen!
Eine SPRINGFORM mit dem Teig auslegen! Den Rand hochziehen! Abgetropftes Obst darauf legen!
Die Eier trennen! Die Eigelbe und übrige Zutaten für die Füllung verrühren! Die Eiweiße steif schlagen und unterheben! Die Masse über das Obst gießen! Mit etwas Zimt bestäuben!
Urmel's Rezeptekammer
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13.05.2007 16:22
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