Hering/Fischsalate » Thunfischsalat mit Reis

Thunfischsalat mit Reis

Thunfischsalat mit Reis

Zutaten:

1 kl. Beutel Reis
3 große oder 6 kleine Tomaten
1 grüne Paprikaschote
2 kleine Zwiebeln
1-2 Dosen Thunfisch in Öl
3 EL Mayonnaise oder Salatcreme
3 EL Saure Sahne
2 EL Naturjoghurt
Salz, Pfeffer
ggf. Milch zum Verdünnen des Dressings

Zubereitung:

Reis kochen
Zwiebeln, Tomaten und Paprika kleinschneiden
Thunfisch leicht abtropfen lassen und dazugeben
für die Remoulade saure Sahne, Mayonnaise und Joghurt zu gleichen Teilen mischen
mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben
etwa 1 Stunde durchziehen lassen