Hauptgerichte für die festliche Tafel » Bunter Filet Topf

Bunter Filet Topf

Zutaten für 4 Personen:

1 Pf. Schweinefilet
1 Glas Tomatenpaprika
1 Glas Gewürzgurken in Scheiben
1 kl. Dose Champignons
500 g Zwiebeln (in Scheiben)
2 Äpfel (in Würfel geschnitten)
½ TL Curry
1 TL Steakgewürz
1 TL Paprika
1 Schuss Weißwein
1/4 L süße Sahne


Zubereitung:

Die Zwiebel im heißen Fett bräunen, dann das Filet und die Gewürze zugeben und bei starker Hitze schnell braten. Nach 5 - 6 Minuten Paprika, Gurken und Champignons zufügen und weitere. 5 Minuten köcheln. Danach Äpfel zufügen und nach 3 - 4 Minuten Wein und Sahne beigeben und kurz aufkochen lassen.