1 kg Kartoffeln kochen, wasser abgießen und stampfen 200g Saure Sahne mit 200g Süßer Sahne verrühren und anwärmen Salz und 200 g Kartoffelstärke und 1 Handvoll Weichweizengrieß mischen gestampfte Kartoffeln über den Grieß schütten zuletzt das angewärmte Sahnegemisch dazugeben.
Alles gut mischen und Klöße formen. Ins siedende Wasser geben und warten bis sie nach oben steigen.
Urmel's Rezeptekammer
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13.05.2007 20:51
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