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Korbmacher Brotsuppe

Zutaten:

250 g altbackenes Brot
750ml Brühe oder Wurstsuppe
20 g Butter
2 Knoblauchzehen
Salz,
Liebstöckel
Suppenwürze


Zubereitung:

Knoblauch mit der Butter in eine Schüssel geben, das Brot in Scheiben schneiden und mit kochender Brühe übergießen. Das Ganze umrühren und mit Salz und Suppenwürze abschmecken. Mit gehackten Blättern von Liebstöckel garnieren und heiß servieren.