250 g altbackenes Brot 750ml Brühe oder Wurstsuppe 20 g Butter 2 Knoblauchzehen Salz, Liebstöckel Suppenwürze
Zubereitung:
Knoblauch mit der Butter in eine Schüssel geben, das Brot in Scheiben schneiden und mit kochender Brühe übergießen. Das Ganze umrühren und mit Salz und Suppenwürze abschmecken. Mit gehackten Blättern von Liebstöckel garnieren und heiß servieren.