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Schnittlauch-Käse-Muffins

Zutaten:

2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Prise Zucker
1 Tasse saure Sahne oder Schmand
2 Eier
6 Esslöffel geraspelter Käse

6 Esslöffel geschnittener Schnittlauch
Alle Zutaten - bis auf Sahne und Eier - miteinander vermischen, Sahne und Eier getrennt
verquirlen und unterrühren. Muffinform füllen und bei 150° C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.