Wildfrüchte » Kornelkirsche

Kornelkirsche

Dirndl


Beschreibung:
Oval, scharlachrot, ca. 2 cm lang, hängend, mit ovalem, grossem Kirschstein.

Vorkommen:
Gebüsch, Hügelland, Waldrand, in Süd- und Mitteleuropa

Saison:
September

Reife:


Geschmack:
säuerlich - herb

Zubereitung:
Man kann die Früchte auch roh essen; es schmecken aber nur jene, die gerade abgefallenen sind oder sich bei leichter Berührung vom Stiel lösen.

Verwendung:
Saft, Likör, Konfitüren, Gelee

Inhaltstoffe, Vitamine, Nährwerte:
Vitamin C