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Liebstöckel

Der Liebstöckel auch Maggikraut genannt ist ein Kraut, er stammt ursprünglich aus Italien. Heute wächst er in Nordamerika, Asien, Frankreich, Skandinavien, England und Deutschland. Schon im Mittelalter war der Liebstöckel bekannt, vor allem in der Hexenküche wurde aus dem Kraut ein Liebestrank. Der Liebstöckel hat ein sehr intensives Aroma das an Sellerie erinnert. In der Küche findet es große Verwendung. Es eignet sich für Suppen, Soßen, Fisch, Eier, Fleisch, Marinaden, Kräuterbutter, und Salate.



Heilkraft-Liebstöckel-

Blätter, Wurzeln und Samen trocknen und als Tee verwenden. Es lindert Blähungen ist antiseptisch und regt die Verdauung an.