Zutaten: 200gr.Butter 200gr.Zucker 4Eier 1Päckch.Vanillezucker 1Eßl.Sahnesteif 200gr.Mehl 1Tl.Backpulver Saft von einer Zitrone 1Dose Ananasscheiben
Puderzucker,Eier.Vanillezucker und Zucker schäumig rühren. Sahnesteif,Backpulver und Mehl mischen.Und nach und nach unterrühren. die zerlassene aber nicht heiße Butter und den Zitronensaft darunter mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Katenform legen. Teig drauf geben,bei 180° ca.50 min.backen. Nach erkalten mit Puderzucker bestreuen.