Fleisch- und Wurstsalate » Leberkäse-Käse-Salat

Leberkäse-Käse-Salat

Zutaten:

500 g Leberkäse oder Fleischkäse
300 g Edamer in Scheiben
2 EL geh. Schnittlauch
6 EL Essig
8 EL ÖL
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
3 Zwiebeln


Zubereitung:
Essig, Öl, Schnittlauch und Senf mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Zwiebeln in hauchdünne Halbringe schneiden. Wurst und Käse in feine Streifen schneiden. Mindestens 30min marinieren , dann evtl. nachwürzen würzen.
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