süß » Müsli-Muffins 2

Müsli-Muffins 2

Zutaten:
100 g Mehl, 100 g Vollkornmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Natron, 1 Messerspitze Salz, 80 g brauner Zucker, ½ Teelöffel Zimtpulver, 150 g Müsli, 300 ml Buttermilch, 1 Ei , 50 ml neutrales Öl

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zucker, Zimt und Müsli in einer Schüssel mischen. Buttermilch, Ei und Öl dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.