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Geschmortes Zwiebelhackfleisch

Zutaten:

5 Zwiebeln
3 Essl. Öl
300 g Rinderhack
500 g Kartoffeln
350 g Möhren
400 ml Fleischbrühe (Instant)
3 Teel. Maggi Meister Würze
Salz
150 g Tiefkühlerbsen
1 Essl. Tomatenmark
2 Essl. gehackte Petersilie
150 g Crème fraiche

Zubereitung:

• Zwiebeln schälen, der Länge halbieren und in Halbringe schneiden
• Öl erhitzen, die Zwiebeln darin andünsten, dabei oft umrühren
• Hackfleisch zufügen, zerpflücken und andünsten bis es hell gebräunt ist
• Kartoffeln und Möhren schälen und in ½ cm große Würfel schneiden, untermischen und ca. 3 Minuten dünsten
• Brühe angießen, 3 Teelöffel Meister-Würze und Salz nach Bedarf zufügen.
• Zugedeckt 8 Minuten schmoren lassen
• Erbsen kalt abspülen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit untermischen
• abschmecken

mit Petersilie und Crème fraiche anrichten