125 g Nudeln (Spaghetti) 400 g Champignons 30 g Bärlauch 1 Schalotte(n) 1 TL Butter 20 g Parmesan, gerieben Salz Pfeffer
Zubereitung:
Champignons in dünne Scheiben und Bärlauch in schmale Streifen schneiden. Spaghetti bissfest garen. Butter erhitzen. Gehackte Schalotte darin andünsten, Champignons zufügen, salzen und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan mit den Pilzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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15.05.2007 22:12
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