1/2 Dose Ananas Etwas Orangensaft 50 Gramm Zucker; nach Belieben die Haelfte mehr 400 ml Sahne 2 Eiweiss;zu Schnee geschlagen Kandierte Kirschen
EVENTUELL: Himbeermark; leicht gesuesst
Ananasstuecke mit Orangensaft im Mixer puerieren, Zucker, geschlagene Sahne und Eischnee darunterziehen. Diese Creme in eine Eisschale, die kalt ausgespuelt wurde, fuellen. Mindestens 3 Std. im Tiefkuehlfach des Kuehlschrankes gefrieren lassen.
Fertiges Eis mit Ananasstueckchen und mit roten kandierten Kirschen garnieren, evtl. mit frischem, leicht gesuesstem Himbeermark servieren.
Urmel's Rezeptekammer
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15.05.2007 22:19
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