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Chinesischer Nudelsalat

Zutaten:
500g Chinesische Quickcooking Eiernudeln
500g Sojabohnenkeime
3-4 Möhren
2 Zwiebeln
500g Champignons
1 Paket Erbsen(TK) und was einem sonst so einfällt.
Öl
Sojasauce, Curry(hot), Sweet-Chickensauce


Zubereitung:

Das Gemüse einzeln in einer Pfanne bzw. Wok anbraten und mit
einem Schuss Soja und Chickensauce ablöschen und eine Prise
(nach Geschmack) Curry hinzufügen. Zuerst das Gemüse anbraten
das die längste Garzeit hat.
Nach dem anbraten das Gemüse in einen Topf geben und auf kleiner
Flammen nachgaren .
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und unter das Gemüse
heben.
Das ganz über Nacht in den Kühlschrank geben. Man kann das ganze
aber auch warm essen.