1,3 Liter Wasser 4 TL gekörnte Brühe 2 EL Mehl 6 EL kaltes Wasser 3 Eier 1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Wasser mit Brühe zum Kochen bringen. Petersilie fein hacken. Mehl und Wasser glatt rühren, Eier zufügen und verquirlen. Den flüssigen Teig langsam in die kochende Brühe unter Rühren einlaufen lassen. Vom Feuer nehmen und die Petersilie zugeben, abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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16.05.2007 06:14
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