200 g Putenschnitzel Salz Pfeffer 1 Stange Lauch 1 EL Öl 1 Beutel KNORR fix für Geschnetzeltes Züricher Art 1 EL grüne Pfefferkörner 2 EL Créme fraiche
1. Putenfleich in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
2. Fleischwürfel in heißem Öl anbraten. Salzen und pfeffern, Lauchringe zugeben und mitbraten. 350 ml Wasser dazugießen und KNORR fix einrühren. Pfefferkörner dazugeben.
3. Aufkochen und mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Créme fraiche zum Schluss unterrühren.
Dazu passt Reis oder Kartoffelpüree. Ist ganz lecker und geht ganz schnell.
Urmel's Rezeptekammer
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16.05.2007 22:44
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