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Gratinierte Kabeljaufilets mit Kohlrabi

Für 4 Personen:

Zutaten:

1 großer Kohlrabi
2 große Kartoffeln
2 l Wasser, leicht gesalzen
3 Tomaten
4 Kabeljaufilets a 200 g
Salz, Pfeffer
1 Beutel Fix für Lachs-Sahne-Gratin
250 ml Milch, 1,5% Fett
1/2 Bund Basilikum

Zubereitung:

Kohlrabi und Kartoffeln mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen.
Gemüsescheiben hinzufügen, 5 min kochen, abtropfen lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden,
Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform legen und mit Kartoffel-, Kohlrabi- und Tomatenscheiben belegen.
Fix für Lachs-Sahne-Gratin mit Milch verrühren über den Auflauf gießen und im auch 200°C vorgeheizten Backofen ca. 30 min überbacken.
Basilikumblättchen klein schneiden und die gratinierten Kabeljaufilets damit garniert servieren.