1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) 200 g Karotte(n) 1 Paprikaschote(n), Farbe egal, evtl. bunt 1 EL Öl 500 g Hackfleisch, (am besten nur Rind) 1 Dose/n Tomate(n), mit Soße 1 Liter Brühe 1 Dose/n Mais Sambal Oelek Salz und Pfeffer, wenn nötig
Zubereitung:
Das Hackfleisch im Öl anbraten. Dann gewürfelte Zwiebel, Karotten und Paprika dazu, leicht mit anbräunen. Tomaten mit Soße und Brühe dazu, ebenfalls den Mais und das Ganze etwa 20 - 30 Minuten köcheln lassen. Mit Sambal Olek und evtl. Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt sehr gut ein Baguette.
Urmel's Rezeptekammer
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17.05.2007 16:51
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