ca. 250 g grobe Landleberwurst (oder 1 Dose schwäbische grobe Landleberwurst) 1 – 2 EL Butter 1 feingehackte Zwiebel 1 – 2 Zehen Knoblauch (oder mehr nach Geschmack) Salz, Pfeffer aus der Mühle Majoran Etwas Curry
Zubereitung:
Butter schmelzen lassen und darin die feingehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig werden lassen. Leberwurst zugeben und in der Pfanne mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Curry würzen. 5 – 10 Minuten auf mittlerer Flamme bruzeln lassen. Dazu schmeckt ein getoastetes Schwarzbrot und am Besten ein kühles frisch gezapftes Pils.
Urmel's Rezeptekammer
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17.05.2007 19:32
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