4 Rouladen 2 Zwiebeln etwas Speck Grünkohl etwas alter Gouda (oder Parmaggio), Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Rouladen würzen und mit Grünkohl, Speck, Zwiebeln füllen. Je nach Geschmack mehr oder weniger geriebenen Käse darüberstreuen und zuwickeln. Anbraten , mit etwas Wasser ablöschen und etwa 1 Stunden köcheln lassen. Die Soße mit Sahne, Käse, Pfeffer und Salz abschmecken und der Blumenkohl ( oder gar Brocoli) aus dem Garten würde hierbei geradezu Karriere machen.
Urmel's Rezeptekammer
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17.05.2007 20:17
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