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Eierlikör-Muffins 2

Zutaten:
250 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Natron, 150 g Zucker, 1 Teelöffel Muskat, 1 Ei, 60 g Butter, 175 ml Vanillepudding (fertig), 125 ml Eierlikör

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Muskat in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Butter, Vanillesauce und Eierlikör verquirlen. Mehlgemisch dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.