Kalte Suppen » Liebes-Süppchen MOU-SOU

Zutaten:

500ml Gemüsebrühe
1 EL feingeschnittener Ingwer
Schale einer unbehandelten 1/ 2 Zitrone
1 EL Zitronensaft
2 Hähnchenbrustfilet
200g Prinzessbohnen


Zubereitung:
Die ersten 4 Zutaten 5 min kochen. Nun die Hähnchenbrustfilet in je 3 Stücke schneiden, 15 min in der Suppe ziehen, nicht kochen lassen, dann die Bohnen zugeben und weitere 10 min garen.