Kuchen » Rahm - Gugelhupf

Rahm - Gugelhupf

Zutaten:

250 g Zucker
250 g Mehl
1 TL Backpulver
4 Eier (getrennt)
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Rum
3 Tropfen Rum – Aroma/Zitronensaft
¼ Liter Sahne


Zubereitung:

Zucker und Eier ca. 5 Minuten rühren!

Die Sahne steif schlagen!
Eiweiß zu Schnee schlagen!
Die übrigen Zutaten zur Ei – Zucker - Masse rühren.
Den Eischnee leicht mit dem Schneebesen darunterheben!
Die Sahne unterheben!

Alles in eine gefettete und mit Brösel ausgestreute Form füllen!

Im kalten Ofen bei 150 - 200 Grad abbacken!