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Eierlikör-Haselnuss-Muffins

Zutaten:
300 g Mehl, 3 Teelöffel Backpulver, 80 g Schokostreusel, 50 gemahlene Haselnüsse, 100 g Butter, 3 Eier, 140 g Zucker, 170 ml Eierlikör, 100 g Joghurt (Haselnuss)

Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Mehl, Backpulver, Schokostreusel und Haselnüsse in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Eier, Zucker, Eierlikör und Joghurt schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.