Zutaten: 100 g Walnusskerne, 220 g Mehl, 3 Teelöffel Kakaopulver, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Zimt, 250 g Butter , 4 Eier, 140 g Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 50 ml Cognac
Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech einfetten. Walnüsse fein hacken. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Walnüsse und Zimt in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Cognac schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugegeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
Urmel's Rezeptekammer
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18.05.2007 13:49
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