Zutaten: 240 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver , 150 g brauner Zucker , 80 ml neutrales Öl, 3 Eier , 80 ml Milch , 100 g gemahlene Mandeln , 50 g Schokolade, 50 ml Cognac
Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech einfetten. Schokolade grob raspeln. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Schokolade, Milch, Cognac und Mandeln unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und kurz unterheben. Teig in die Förmchen geben und ca. 20 - 25 Minuten backen.
Urmel's Rezeptekammer
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18.05.2007 13:51
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