Eingelegtes » Schüttelgurken

1 kg. Freilandgurken
1 Eßl. Zucker
1 Eßl. Eßig
3 Tl. Salz
2 Tl. Senfkörner
1/2 Tl. Pfeffer
1 Zwiebel



Zubereitung:
Gurken schälen und in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Alle Zutaten in einer Großen Schüssel mit Deckel geben.
Deckel drauf und Kräftig schütteln.
Nach jeder 1/4 Stunde durchschütteln.
Nach einer Stunde sind sie dann fertig.
Ein wenig Kalt stellen