Eingelegtes » Letscho

1 kg. Zuchini
1 kg. Paprika
500 gr. Zwiebeln
4-5 Flaschen Ketschup(je500ml.)
1/4-1/2 Flasche Worchestersoße
8-10 Spritzer Tobasco
1/4 Liter Oel
1/2 Eßl. Salz
1/2 Eßl. Pfeffer



Zubereitung:
Zuchini Paprika und Zwiebeln klein Schneiden.

Oel in einen sehr Großen Topf.

Alles hinein und eine Stunde kochen lassen.

zum Schluß Gewürze dran.

Noch heiß in einweggläser füllen.

Schmeckt gut zu Gegrillten.


Den mache ich jeden Sommer wenn die Zuchinizeit da ist.