500 g Schweineschnitzel, geschnetzelt 1 kg kleinen Zwiebeln Öl 250 ml Brühe 125 ml Wein, weiss 1 EL Sojasauce 1 TL Zucker Saucenbinder
Zubereitung:
Die möglichst kleinen Zwiebeln schälen und halbieren. Zuerst das geschnetzelte Fleisch anbraten. Fleisch wieder aus dem Wok (Pfanne) nehmen. Dann die Zwiebeln anbraten. Fleisch wieder dazugeben. Mit Brühe und Wein aufgießen. Mit Zucker und Sojasauce würzen. Das Ganze ca. 20 Min. zugedeckt schmoren lassen.
Abschmecken und eventuell nach Geschmack andicken.
Urmel's Rezeptekammer
Thema drucken
18.05.2007 15:45
Antworten
