Himbeerbowle (Für 6 Personen)

Himbeerbowle (Für 6 Personen)

Zutaten:

500 g Himbeeren,
2 EL Zucker,
1/2 Flasche Weißwein,
4 cl Rum oder Weinbrand,
1 1/2 Flaschen Weißwein,
1 Flasche gekühlter Sekt


Zubereitung:

Diese Bowle darf mit Rum oder Weinbrand
angesetzt werden, damit die Früchte Form
und Farbe behalten. Himbeeren und Zucker
mit der halben Flasche Wein ansetzen,
1 bis 2 Stunden zugedeckt an einem kühlen
Ort ziehen lassen. Dann Rum oder
Weinbrand beifügen, den Rest Weißwein
auffüllen.
Den Sekt kurz vor dem Servieren dazugeben.