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Aufgeschäumter Milchkaffee

Zubereitung:

Eine Tasse Milch (150ccm) in einem Topf geben u. bei kleiner Hitze unter ständigem Schlagen mit
einem Schneebesen erhitzen, bis sich eine umfangreiche Schaumkrone gebildet hat. Inzwischen
2 Kaffeelöffel frisch gemahlenen Kaffee (etwa 14g) mit eine Tasse Wasser (150ccm) aufkochen.
Einen Moment stehen lassen, damit sich das Kaffeepulver absetzen kann. Kaffee in eine große
vorgewärmte Tasse geben u. mit schaumiger Milch auffüllen.