2 Kart. (a 200 g) Camembert 4 Knoblauchzehen 5 Zweige fr. Rosmarin 3 Lorbeerblätter - - ca.1/2 L Olivenöl
Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas schichten, und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig bedeckt ist. Glas gut verschließen. Mindestens 1 Tag vor dem Verzehr durchziehen lassen.