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Apfel-Quark

Zutaten für 8 Personen

100 g Löffelbisquits
4 EL Calvados
350-400g Apfelkompott
250g Magerquark
250g Mascarpone
125ml Milch
100 g Zucker
200 g Schlagsahne
Kakao

Zubereitung:
Eine flache Form mit Bisquits auslegen. Die Bisquits mit Calvados beträufeln und das Apfelkompott darauf verteilen. Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelkompott streichen.
24 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.