1 Dose Aprikosen 250 g Mascarpone 500 Quark 1 TL abger. Zitroneschale 5 EL Zitronensaft 3 EL Limoncello ital. Zitronenlikör, hat Aldi ab Donnerstag, ersatzweise Orangensaft 80 g Puderzucker
Zubereitung:
Aprikosen abgießen, dabei 100 ml vom Saft auffangen. Mascarpone, Quark, Zitronenschale und Saft, Aprikosensaft, Limoncello und Zucker verrühren. Quark in Schälchen verteilen, je eine Aprikosenhäfte in die Mitte setzen.