2 Eier 100 gr. Zucker 50 gr. Butter (weiche) Alles schäumig rühren. 100 ml. Milch 1 Päckch. Vanillezucker 100 gr Mehl 1/2 Päckch. Backpulver Alles nach und nach unterrühren.
Zubereitung:
Den Teig in eine (gefettete) SPRINGFORM oder ein mittelgroßes Kuchenblech gießen!
Bei 200 Grad – mittlere Schiene – ca. 22 Minuten backen!
Varianten: 1 Teil des Mehls durch (geriebene) Haselnüsse ersetzen! Wer Schokolade mag, kann etwas Schokopulver zugeben! Den Teig mit (tiefgekühlten/frischen) Aprikosen/Zwetschgen - Hälften belegen! Mit Apfel - Schnitzen belegen und mit Schlagrahm servieren! In Backförmchen beträgt die Backzeit nur 12 - 15 Minuten!