Pralinen und Konfekt » Weihnachts-Raffaello

Weihnachts-Raffaello

Zutaten:

2 P. Vanillezucker
4 EL Rum
4 EL Orangensaft,
160 g Kokosette
100 g Puderzucker
100 g Butter,
300 g fein geriebene weiße Schokolade, ganze Mandeln


Zubereitung:

Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten. Anschließend weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosette einarbeiten.
Die Masse fest durchkneten und je eine geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen. In Kokosette wälzen und ca. 24 Stunden trocknen lassen.
Ergibt ca. 30 Stück