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Kokos-Rum-Kugeln

Zutaten:

1/8l Sahne
50 g Honig
1 Pk. Vanillezucker
80 g Kokosflocken
20 g Puderzucker
3 Tropfen Rum-Aroma


Zubereitung:

Sahne, Honig und Vanillezucker aufkochen. Kokosflocken und Puderzucker hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze ca.5 Min kochen. Öfters umrühren. Vom Herd nehmen, und mit Rum-Aroma
verfeinern. Auskühlen lassen.Kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.