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Eierlikörkugeln

Zutaten:

125 g Kokosflocken
125 g Eierlikör
50 g Butter,
200 g weiße Schokolade


Zubereitung:

Kokosflocken mit Eierlikör vermengen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Butter und Schokolade im Wasserbad zerlassen und mit der Eierlikörmasse verrühren, über Nacht kühl stehen lassen und am nächsten Tag zu Kugeln formen, diese in Kokosflocken wälzen und in Papiermanschetten setzen.
Ergibt ca. 40 Stück