Dressing und Salatsoßen WW » Vinaigrette

Vinaigrette

Zutaten:
3g Fett, 1 Punkt

1/2 TL Senf
1/4 TL Salz
1/2 TL Zucker
1/2 EL Essig
3 EL Wasser
Pfeffer
1 EL Öl

Den Senf, das Salz, den Zucker, den Pfeffer, das Wasser und den Essig mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Dann erst das Öl kräftig darunter schlagen, so dass eine Emulsion entsteht.