Porree waschen, halbieren und in Ringe schneiden. Tartar in 1 EL Öl anbraten. Tropfnassen Porree dazugeben und im geschlossenen Topf schmoren. Evtl. bis zu einem halben Liter Wasser noch nach und nach dazugeben. Wenn der Porree weich ist, den Käse dazu geben und auflösen lassen. Alles mit 1-2 EL Rauchsalz, Pfeffer und Maggi abschmecken.
Urmel's Rezeptekammer
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20.05.2007 13:04
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