Fleischgerichte WW » Hähnchen mit Spargel

Hähnchen mit Spargel

Zutaten:
2 Port. à 3g Fett, 1 Punkt

2x125 Hähnchenbrust ohne Haut
400ml Brühe
2x500g frischen Spargel,
1 EL Butter
Salz
Pfeffer
3 EL Kräuter


Zubereitung:

Fleisch würfeln und in heißer Brühe 15-20min ziehen lassen (nicht kochen).
Spargel in 3cm Stücke schneiden und in Butter dünsten. Mit 2 Tassen Kochbrühe löschen und 5 min kochen. Fleisch aus dem Sud nehmen und den Sud mit Soßenbinder aufkochen, abschmecken, Kräuter, Fleisch und abgetropften Spargel zugeben. Nudeln oder Reis dazu servieren.