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Rotkohl-Kartoffel-Pfanne

für 4 Pers. a 3 Pkt.

Zutaten:
240 g Tatar (ich nehm meist Putenhack)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
2 saure Äpfel
600 g Rotkohl (TK oder Glas)
800 g gek. Kartoffeln

Zubereitung:
Tatar / Hack braten und würzen. Äpfel in feine Würfel schneiden, mit Rotkohl zufügen, mitdünsten. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und unterheben, nochmals würzen - fertig