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Toasties mit Curry-Käse-Topping

*/POINTS/*® Wert | .5
Portionen | 12
Zubereitungsdauer | 20 Min
Garzeit | 0 Min
Schwierigkeitsgrad | leicht

*leichte mahlzeit* | Ideal für Gäste: Schnell zubereitet, passt die
leckere Käsecreme genauso gut zu Crackern, Laugenstangen, Vollkornbrot oder Baguette.

*Zutaten*

3 kleine Scheibe(n) Toastbrot, Vollkorn
150 g Speisequark, Magerstufe, bis 0,2% Fett
1 Stück Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
2 Prise(n) Curry, Pulver, mild (ca. 1 TL )
15 g Parmesan, Dreiviertelfettstufe, 30-32% Fett i.Tr., frisch gerieben
4 EL gehackte(r/s) Petersilie
1 EL gehackte(r/s) Basilikum
1 Prise(n) Salz, vorzugsweise grobes Meersalz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
3 Stück Cocktailtomate(n)
1 Stück Olive(n), schwarz
1/8 Stück Gurke(n), frisch, (3 Scheiben)
1 EL Krabben, frisch (2 Stück)

*Anleitung*

1. Kruste vom Toast entfernen. Antoasten, nicht zu knusprig. Abkühlen
lassen. Die einzelnen Scheiben in 4 gleich große Dreiecke schneiden.

2. Quark, Frühlingszwiebeln, Curry, Parmesan und Gewürze zu einer
geschmeidigen Masse verrühren. Gleichmäßig auf den Toastecken
verteilen.

3. Jedes Toastie mit den frischen Zutaten nach Wunsch garnieren.
Frisch servieren, damit das Brot nicht aufweicht.