Zutaten: 300g Blattspinat Knobi, Salz, Pfeffer 3 gek. Kartoffeln 125 ml Milch 1 El Mehl 2 El saure Sahne 2 El gerieb. Käse (bei Aldi gibt´s fettarmen ger. Käse !!)
Zubereitung:
Spinat in Topf erhitzen u. würzen. Kartoffeln in Scheiben schneiden u. mit Spinat in Auflaufform schichten. Milch mit Mehl und saurer Sahne verquirlen u. würzen, über den Gratin geben. Geriebener Käser darüber geben und bei 175° 20 Min backen.