Rotkohl-Kartoffel-Pfanne für 4 Pers. a 3 Pkt.Zutaten:240 g Tatar (ich nehm meist Putenhack)Salz, Pfeffer, Paprikapulver2 saure Äpfel600 g Rotkohl (TK oder Glas)800 g gek. KartoffelnZubereitung:Tatar / Hack braten und würzen. Äpfel in feine Würfel schneiden, mit Rotkohl zufügen, mitdünsten. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und unterheben, nochmals würzen - fertig