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Birnenmarmelade mit Ebereschen

Zutaten:

750 g Birnen
250 g Ebereschen
1 kg Gelierzucker


Zubereitung:

Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die
Ebereschen von den Dolden abzupfen, zerdrücken, mit Birnen und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen. In Gläser füllen.