1 kg Heidelbeeren 1 kg Gelierzucker 1 Zitrone, Saft von
Zubereitung:
Die Heidelbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitrone unter- rühren. Sollen die Früchte ganz bleiben, die Heidelbeeren mit Gelierzucker vermischt vor dem Kochen 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.
Urmel's Rezeptekammer
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20.05.2007 15:44
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