Erdbeerkonfitüre mit ganzen Früchten (Marmelade de fraises)

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#1 | Erdbeerkonfitüre mit ganzen Früchten (Marmelade de fraises) datum

22.05.2007 04:51

Erdbeerkonfitüre mit ganzen Früchten (Marmelade de fraises)

Verhältnis

1 kg frische Erdbeeren,
1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Die frischen Beeren mit dem Zucker erhitzen und unter häufigem Schütteln der Pfanne zum Kochen bringen. Die Masse unter ständigem Schütteln weitere 12-15 min langsam weiter kochen. In geeignete, vorgewärmte saubere Gefässe abfüllen. Die Gefässe möglichst schnell und noch heiss verschliessen

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