Brotaufstrich » Birnenmus

Birnenmus

Zutaten;

2 (überreife) Birnen
150 g Sonnenblumenkerne
Saft 1/2 Zitrone
1 EL Honig


Ein ideales Rezept, um überreife oder sonstige Fruchtfliegen anlockende Birnen zu verarbeiten ...
Erst die Sonnenblumenkerne in einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab gründlich zerkleinern, dann Honig und Zitronensaft und die Birnenstücke zugeben. (Birne vorher schälen und das Kerngehäuse herausnehmen).